Show Notes
- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/1538180766?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Fat%2C-Stressed%2C-and-Sick-Katherine-Reid.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/fat-stressed-and-sick-msg-processed-food-and/id1718639458?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Fat+Stressed+and+Sick+Katherine+Reid+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Shopee: https://asia.buys.trade/shopee_Fat%2C-Stressed%2C-and-Sick-Katherine-Reid.html
- Lazada: https://asia.buys.trade/lazada_Fat%2C-Stressed%2C-and-Sick-Katherine-Reid.html
- Tiktok: https://asia.buys.trade/tiktok_Fat%2C-Stressed%2C-and-Sick-Katherine-Reid.html
- Magbasa pa: https://tagalog.9natree.com/read/1538180766/
#Malayángglutamate #NakatagongMSGsalabel #Hydrolyzedproteinatyeastextract #Processedfoodatpamamaga #REIDDietprotocol #FatStressedandSick
Ang Fat, Stressed, and Sick ay isang aklat na pangkalusugan at popular na agham ni Katherine Reid, PhD, na tumutuon sa monosodium glutamate, o MSG, at sa mas malawak na papel ng pagproseso ng pagkain sa karaniwang diyeta sa Amerika. Hindi ito simpleng babala laban sa asukal, asin, o taba. Pangunahing argumento ng aklat na ang malayang glutamate na nalilikha o nadaragdag habang pinoproseso ang pagkain ay maaaring mahalagang salik sa pagnanasa sa pagkain, pamamaga, at ilang malalalang kondisyon. Ipinaliliwanag ni Reid, isang biochemist, kung bakit hindi laging malinaw sa etiketa ang presensya ng glutamate, at bakit maaaring matagpuan ito sa mga pangalang tulad ng hydrolyzed protein, yeast extract, at natural flavors. Iniuugnay rin ng aklat ang usapin sa karanasan ng pamilya ng may-akda at sa kaniyang pagsusuri ng mga sangkap sa pagkain. Layunin nitong hikayatin ang mas mapanuring pagbabasa ng label at mas malawak na paggamit ng buo, hindi gaanong naprosesong pagkain. Gayunman, mahalagang tandaan na pinagtatalunan pa rin ang lawak ng mga panganib na iniuugnay nito sa MSG.